Мой знакомый является интерном. По его словам травматологические пункты летом были заполнены любителями поездить на самокатах. Мне кажется статистика неверная.
хм, стейки получается вообще не стоит есть? даже уровень прожарки Well Done 70 градусов, а это есть невозможно.
Более менее только Medium Rare. Если боишься заразиться, надо идти в хорошие заведения.