"Гниют, а не усваиваются": названы несовместимые продукты

Фото ©️ Tengrinews.kz / Алихан Сариев

Нутрициолог Екатерина Муравская рассказала, какие продукты лучше не совмещать, передает Tengrinews.kz со ссылкой на РИА Новости.

"Вредны сочетания крахмалов с белками, особенно животными (хлеб с мясом, картофель с мясом), с молоком и кисломолочными продуктами (каша на молоке, кефир с хлебом), с сахарами (булка с вареньем, каша с сахаром), с любыми фруктами и фруктовыми соками", - заявила собеседник агентства.

Она отметила, что для организма важна правильно работающая система пищеварения, которая имеет свои особенности:

Нутрициолог Екатерина Муравская рассказала, какие продукты лучше не совмещать, передает Tengrinews.kz со ссылкой на РИА Новости.

"Вредны сочетания крахмалов с белками, особенно животными (хлеб с мясом, картофель с мясом), с молоком и кисломолочными продуктами (каша на молоке, кефир с хлебом), с сахарами (булка с вареньем, каша с сахаром), с любыми фруктами и фруктовыми соками", - заявила собеседник агентства.

Она отметила, что для организма важна правильно работающая система пищеварения, которая имеет свои особенности:

продукты перерабатываются с разной скоростью;
для усвояемости каждого нужны свои ферменты;
желудочный сок для переваривания неодинаковой пищи выделяется по-разному;
переработка белка требует кислой среды, а углеводов - щелочной.

"Использование несовместимых продуктов заставляет организм тратить больше энергии на переработку. Когда один вид пищи переварился, готов к всасыванию, а для другого не наступило время, происходит нарушение работы кишечника: начинается процесс гниения, брожения.

Пища не усваивается, останавливается расщепление, не происходит всасывание полезных веществ, образуются токсины, отравляющие организм, развиваются различные заболевания", - сообщила РИА Новости нутрициолог.

Подпишись на наши новости в Instagram. Самые интересные видео, а также сотни комментариев казахстанцев в твоей ленте!

У Tengrinews.kz есть Telegram-канал. Это быстрый и удобный способ получать самые главные новости прямо на твой телефон.